oneness

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透明感があって色がきれいなのです。
みかんの表面を剥いた皮が香りが良かったので
お風呂で使うため袋にいれました。  

水羊羹ができました。





ステンレスの型から外してそのままの状態です。  

お豆腐とスイカ、いんげん、長ネギ、香辛料としてにんにく、しょうが、
精進だし醤油にゆず胡椒をといて味付けしました。
スイカを入れた料理がはじめてでしたので画像にしました。
お豆腐とスイカのコンビがよく、お腹すいてたので特に美味しくいただきました。

（スイカは皮に近いところを使っています。）  

今日は外見ていたら写真をパチパチ撮られています。
お昼寝していたら小鳥さんがきたので目が覚めてしまいました。  

びん詰めしました。
煮詰めているうちに色が少しくろずんでしまいました。
レモン汁をもう少し多く入れるといいかもしれませんが初めてにしては上出来です。  

レモンと塩の入った水につけたところです。



カーラさんが見てます。  

大きくてこれは４Lサイズ。



ジャム用のびわです。
左側がキズあるのでジャムにする枇杷。
右は食べても美味しいのですが小さいのでジャム又は羊かんが作れたらと思います。